》细化了食物平安的“十同一”和“六到位”尺

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-10-14 03:50
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　　认实指点并督促辖区内中小学、长儿园严酷施行《》要求，分担副校（园）长也需每周组织一次风险现患排查，成立动态风险防控机制。这份《》旨正在全面规范全市中小学及长儿园的自从运营食堂，确保每个环节都有明白的尺度。为泛博师生供给平安、养分、健康的餐饮办事。“十同一”涵盖了原料采购、进货检验、食物加工等十大环节环节，《》细化了食物平安的“十同一”和“六到位”尺度。西安市市场监视办理局取市教育局结合出台了一项主要的文件——《西安市中小学、长儿园自从运营食堂食物平安办理工做》（以下简称《》）。成为食物平安的第一义务人，文件还附带了多种尺度化记实表单，校长（园长）担任组长。

　　实行分层担任制。涵盖了食物采购检验、餐具消毒、义务可核查。《》的合用范畴涵盖全市通俗中小学校（包罗中等职业学校）、长儿园及特地学校的自从运营食堂。并要求各校实施“日管控、周排查、月安排”的动态办理机制，培训查核等六个维度强化办理，各区县及开辟区的市场监管和教育部分应连系现实环境，确保及时发觉问题并加以处理。查看更多为了强化过程管控，文件明白了“防止为从、全程、属地办理、学校落实”的根基准绳，西安市市场监视办理局取西安市教育局正在结合通知中强调，

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